手作りベーコンに挑戦しようということでスモーカーなぞ買ってしまったわけですが、肉の下ごしらえが完了しているにもかかわらず、実際に使う時間がないわけですわ。冷蔵庫の肉はどんどん乾燥してきまして、いい加減処理しないとヤバイ状態です。あーどーしよー。ためしに少し端の方を切って焼いてみよ・・・［続きを読む］